DR. IR. Setyaningrum Ariviani S.TP., M.SC.

NIDN : 0029047604   

H-Index (Scopus) : 5

INDEX KINERJA PERSONAL : 3.06

Group Riset Aktif
Histori Group Riset
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 33
  •  Aktivitas P2M 7
  •   Scopus 26
  •   Jurnal Non Scopus 15
  •   Prosiding 5
  •   Buku 2
  •   PATEN 3
  •   HKI 0

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2025

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Transformasi Produk Pangan Inovatif: Mengoptimalkan Potensi Bahan Lokal dengan Pendekatan Voice of Consumers (VoC)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Potensi Sumber Daya Lokal Sebagai Bahan Tambahan Fungsional Alami untuk Meningkatkan Kualitas Produk Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) A

Peran Usulan Sebagai Anggota:

EKSPLORASI PEPTIDA BIOAKTIF DENGAN AKTIVITAS ANTIDIABETES DARI TEMPE LAMTORO (Leucaena leucocephala)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENELITIAN PASCASARJANA DOKTOR (PPs DOKTOR-UNS)

Mekanisme Sinergistik Biopreservative Agent Alami Berbahan Minyak Atsiri Indonesia dalam Delivery System Emulsi Pickering
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Safety and Biotechnology
Skema Penelitian : PENELITIAN PASCASARJANA DOKTOR (PPs DOKTOR-UNS)

Aplikasi Produk Mikro/Nanoemulsi Minyak Atsiri dan Oleoresin Limbah Daun Serai Dapur (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) pada Biokomposit Film Berbasis Hidrokoloid sebagai Pengemas Aktif Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN A (PUTA-UNS)

APLIKASI TEKNOLOGI PENYIMPANAN BEKU UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU MADU KLANCENG DAN PROPOLIS
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

Evaluation of antioxidant properties of unexplored single origin coffee beans of Indonesia processed with advanced production and brewing methods
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN KOLABORASI INTERNASIONAL (KI-UNS)

1. 2025 : Chemical composition and citral content of essential oil of lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) leaf waste prepared with various production methods
Nama Jurnal : Journal of Agriculture and Food Research
Published : Journal of Agriculture and Food Research
Link : https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154324006070
DoI : https://doi.org/10.1016/j.jafr.2024.101570
Author : 0031078003 - Lia Umi Khasanah - ( Author ke-1) (Co-Author)
0029047604 - Setyaningrum Ariviani - ( Author ke-2) (Co-Author)
0008106007 - Edi Purwanto - ( Author ke-3) (Co-Author)
0009098103 - Danar Praseptiangga - ( Author ke-4) (Corresponding Author)