IR. Windi Atmaka M.P.

NIDN : 0031086105

H-Index (Scopus) : 6

INDEX KINERJA PERSONAL : 0.43

Group Riset Aktif	:	H30220604-Food Product Development (2017 s/d sekarang )
Histori Group Riset	:	H30220430-Food Quality and Health (2017 s/d 2019 )
Fakultas/Jurusan	:	Fakultas Pertanian / S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan
Email	:	windiatmaka@staff.uns.ac.id
Author Id Scopus	:	57156514500

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014

Aktivitas Penelitian 17
Aktivitas P2M 10
Scopus 15
Jurnal Non Scopus 23
Prosiding 4
Buku 1
PATEN 0
HKI 0

Pilih Tahun:

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2025

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Potensi Sumber Daya Lokal Sebagai Bahan Tambahan Fungsional Alami untuk Meningkatkan Kualitas Produk Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) A

Analisis Komprehensif Atribut Mutu dan Komponen Fungsional Pangan Lokal dan Makanan Tradisional dengan Interferensi Teknologi Chocolate Coating
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Pusat Penelitian dan Pengembangan Pangan, Gizi, dan Kesehatan Masyarakat (P4GKM)
Skema Penelitian : PENELITIAN FUNDAMENTAL A (PFA-UNS)

APLIKASI TEKNOLOGI PENYIMPANAN BEKU UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU MADU KLANCENG DAN PROPOLIS
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

1. 2025 - Pengaruh Penambahan Minyak Atsiri Biji Pala (Myristica fragrans Houtt.) pada Edible Coating Kitosan terhadap Kualitas Fillet Daging Ayam Broiler selama Penyimpanan Suhu Dingin

Jurnal : Jurnal Teknologi Hasil Pertanian

Published : Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, UNS

Link : https://jurnal.uns.ac.id/ilmupangan/article/view/84063

Author : 0031086105 - Windi Atmaka (Corresponding Author)
AUTH00000041475 - Siti Khodijah Putri Wibisono, (Co-Author)
0630048601 - Siswanti (Co-Author)
0005058305 - Esti Widowati (Co-Author)

IR. Windi Atmaka M.P.

H-Index (Scopus) : 6

INDEX KINERJA PERSONAL : 0.43

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2025

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

IRIS1103 Premium Suite

LPPM Contact

Link Internal UNS

Jurnal	:	Jurnal Teknologi Hasil Pertanian
Published	:	Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, UNS
Link	:	https://jurnal.uns.ac.id/ilmupangan/article/view/84063
Author	:	0031086105 - Windi Atmaka (Corresponding Author) AUTH00000041475 - Siti Khodijah Putri Wibisono, (Co-Author) 0630048601 - Siswanti (Co-Author) 0005058305 - Esti Widowati (Co-Author)

Informasi Kinerja Dosen

IR. Windi Atmaka M.P.

H-Index (Scopus) : 6

INDEX KINERJA PERSONAL : 0.43

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2025

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

IRIS1103 Premium Suite

LPPM Contact

Link Internal UNS