Bayu Setya Hertanto S.PT., M.SC.

NIDN : 0009078504   

H-Index (Scopus) : 5

INDEX KINERJA PERSONAL : 1.32

Group Riset Aktif
Histori Group Riset
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 19
  •  Aktivitas P2M 17
  •   Scopus 29
  •   Jurnal Non Scopus 20
  •   Prosiding 17
  •   Buku 2
  •   PATEN 8
  •   HKI 4

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2025

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Profil Kualitas dan Analisis Keamanan Pangan pada Produk Hasil Ternak
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Technology of Animal Origin
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) A

Implementasi Pengujian Kualitas Susu Sapi Perah di Kelompok Tani Sumber Widodo 1, Dusun Wangan, Kecamatan Ampel, Boyolali
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2025 / Group Riset : Food Technology of Animal Origin
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

1. 2025 : Hedonic quality of beef sausage with the addition of pea flour (Pisum sativum L.) and ginger flour (Zingiber officinale var Rubrum Rhizoma)
Nama Jurnal : International Symposium on Food and Agro-Biodiversity 2024 (ISFA 2024)
Published : International Symposium on Food and Agro-Biodiversity 2024 (ISFA 2024)
Link : https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1460/1/012032/meta
DoI : 10.1088/1755-1315/1460/1/012032
Author : 0004116704 - Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa - ( Author ke-1) (Corresponding Author)
0017088007 - Winny Swastike - ( Author ke-2) (Co-Author)
0009078504 - Bayu Setya Hertanto - ( Author ke-3) (Co-Author)
0012079504 - Farouq Heidar Barido - ( Author ke-4) (Co-Author)
0030036703 - Lilik Retna Kartikasari - ( Author ke-5) (Co-Author)

2. 2025 : Sensory quality of beef sausage containing pea( Pisum sativum) flour and mackerel fish oil cooked to a well-done level
Nama Jurnal : IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
Published : IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
Link : https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1755-1315/1460/1/012038
DoI : 10.1088/1755-1315/1460/1/012038
Author : 0030036703 - Lilik Retna Kartikasari - ( Author ke-1) (Corresponding Author)
0009078504 - Bayu Setya Hertanto - ( Author ke-2) (Co-Author)
0012079504 - Farouq Heidar Barido - ( Author ke-3) (Co-Author)
0017088007 - Winny Swastike - ( Author ke-4) (Co-Author)
0004116704 - Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa - ( Author ke-5) (Co-Author)