PROF. IR. Danar Praseptiangga S.T.P., M.SC., PH.D.

NIDN : 0009098103   

H-Index (Scopus) : 19

INDEX KINERJA PERSONAL : 3.84

Group Riset Aktif
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 57
  •  Aktivitas P2M 21
  •   Scopus 110
  •   Jurnal Non Scopus 28
  •   Prosiding 22
  •   Buku 3
  •   PATEN 3
  •   HKI 2

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2026

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Aplikasi Produk Mikro/Nanoemulsi Minyak Atsiri dan Oleoresin Limbah Daun Serai Dapur (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) pada Biokomposit Film Berbasis Hidrokoloid sebagai Pengemas Aktif Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN A (PUTA-UNS)

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Mekanisme Sinergistik Biopreservative Agent Alami Berbahan Minyak Atsiri Indonesia dalam Delivery System Emulsi Pickering
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Safety and Biotechnology
Skema Penelitian : PENELITIAN PASCASARJANA DOKTOR (PPs DOKTOR-UNS)

Penerapan Integrated Smart Farming System Melalui Introduksi Teknologi Tepat Guna Berbasis Digitalisasi Untuk Mewujudkan Kemandirian Pangan Desa Karanglo Karanganyar
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PEMBERDAYAAN DESA BINAAN (PDB-UNS)

Penataan Lay out dan Penerapan Higiene ruang Produksi Minuman Herbal Rahma Jaya
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

Kolaborasi Universitas Sebelas Maret dan Universiti Putra Malaysia terhadap peningkatan kualitas UMKM brem Kabupaten Wonogiri
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Engineering
Skema Penelitian : PENGABDIAN INTERNASIONAL MANDATORY (PIM-UNS)

Penguatan Kelembagaan Pusat Studi Jepang LPPM UNS melalui Kerja Sama Riset dan Publikasi Internasional Indonesia–Jepang
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Pusat Studi Jepang (Center for Japanese Studies)
Skema Penelitian : PENELITIAN PERKUATAN INSTITUSI (PPI-UNS)

Identifikasi, Karakterisasi dan Pengembangan Pangan Fungsional Berbasis Sorghum Varietas Wonogiri untuk Mendukung Wonogiri sebagai Lumbung Sorghum Nasional
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN A (PUTA-UNS)

Peningkatan Publikasi pada Jurnal Bereputasi melalui Penguatan Kapasitas Grup Riset Food Quality and Health Program Studi Ilmu Teknologi Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) B

PENINGKATAN KAPASITAS KREATIVITAS PRODUKSI ROTAN MELALUI PEMETAAN BUDAYA DAN PERANCANGAN TATA RUANG DESA WISATA BERBASIS PARTISIPATIF DI DESA TRANGSAN
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Pusat Studi Jepang (Center for Japanese Studies)
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT INTERNASIONAL (PKMI-UNS)

Strategi Transformasi Bioaktivitas dan Stabilitas Komponen Bioaktif Bungkil Wijen melalui Fermentasi dan Nanoenkapsulasi
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN PASCASARJANA DOKTOR (PPs DOKTOR-UNS)

Karakterisasi Multi-Omics untuk Memetakan Remodelling Protein Daging melalui Cross-Linking Enzimatik
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Pusat Penelitian dan Pengembangan Pangan, Gizi, dan Kesehatan Masyarakat (P4GKM)
Skema Penelitian : PENELITIAN FUNDAMENTAL A (PFA-UNS)

1. 2026 : Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Fish Oil from Indian Mackerel (Rastrelliger kanagurta)
Nama Jurnal : Current Applied Science and Technology
Published : Current Applied Science and Technology
Link : https://li01.tci-thaijo.org/index.php/cast/article/view/265241
DoI : 10.55003/cast.2025.265241
Author : AUTH00000041203 - Pipin Agnesia - ( Author ke-1) (Co-Author)
0018108101 - Elisa Herawati - ( Author ke-2) (Corresponding Author)
AUTH00000041204 - Ummi Hani Puspaningrum - ( Author ke-2) (Co-Author)
0009098103 - Danar Praseptiangga - ( Author ke-4) (Co-Author)