DR. Dimas Rahadian Aji Muhammad S.T.P., M.SC.

NIDN : 0011028602

H-Index (Scopus) : 12

INDEX KINERJA PERSONAL : 5.10

Group Riset Aktif	:	P06084752-Pusat Penelitian dan Pengembangan Pangan, Gizi, dan Kesehatan Masyarakat (P4GKM) (2014 s/d sekarang ) H30220604-Food Product Development (2021 s/d sekarang )
Histori Group Riset	:	H30220430-Food Quality and Health (2017 s/d 2019 ) H23095553-Food Beverage and Innovation (2019 s/d 2021 )
Fakultas/Jurusan	:	Fakultas Pertanian / S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan
Email	:	dimasrahadian@staff.uns.ac.id
Author Id Scopus	:	57190934033

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014

Aktivitas Penelitian 36
Aktivitas P2M 13
Scopus 46
Jurnal Non Scopus 16
Prosiding 6
Buku 12
PATEN 1
HKI 5

Pilih Tahun:

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2024

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Studi Atribut Mutu dan Profil (Emo)-Sensory Produk Lactose-free Chocolate Berbasis Ingredient Fungsional Vegetal Protein
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Improvement of Cocoa Powder Properties Through Diversiform Strategies
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN KOLABORASI INTERNASIONAL (KI-UNS)

Redesigning chocolate formula for 3D printing materials
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN KOLABORASI INTERNASIONAL TOP 100 (iTOP-100)

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Metabolite Profiling and Quality Attributes Analysis of Diversiform Cocoa Powder
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Quality and Health
Skema Penelitian : PENELITIAN KOLABORASI INTERNASIONAL TOP 100 (iTOP-100)

Introduksi Teknologi Tepat Guna pada IRT “Rambak Eco” Surakarta untuk Meningkatkan Efisiensi Proses Produksi dan Kualitas Produk
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

Inovasi teknologi untuk meningkatkan kualitas dan fungsionalitas produk pangan berbasis bahan lokal
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN HIBAH GRUP RISET (PENELITIAN HGR-UNS) A

Peran P4GKM melalui Sinergisme PentaHelix dalam Upaya Peningkatan Kinerja Lembaga
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Pusat Penelitian dan Pengembangan Pangan, Gizi, dan Kesehatan Masyarakat (P4GKM)
Skema Penelitian : PENELITIAN PERKUATAN INSTITUSI (PPI-UNS)

PENGEMBANGAN SENTRA KOPI PADA LEMBAGA MASYARAKAT DESA HUTAN (LMDH) WANA ASRI MELALUI PROGRAM PENGELOLAAN HUTAN BERSAMA MASYARAKAT (PHBM)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : PUSAT STUDI PERLINDUNGAN DAN PEMBERDAYAAN PETANI (PS3P)
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM-UNS)

Transformasi Produk Pangan Inovatif: Mengoptimalkan Potensi Bahan Lokal dengan Pendekatan Voice of Consumers (VoC)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Sensory profile analysis of vegan chocolate using consumers panelists with different dietary styles: A strategy to developed plant-based products
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Penguatan Literasi untuk Kesejahteraan Tenaga Kerja Indonesia di Taiwan melalui Sinergi dengan PKBM PPI Taiwan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : Innovative Governance
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT INTERNASIONAL (PKMI-UNS)

Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Untuk Produksi Biogas Menggunakan Instalasi Biodigester Biogas Dengan Inovasi Absorber
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : Kajian Pendidikan Dasar
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM-UNS)

1. 2024 - PENINGKATAN KAPASITAS DAN MUTU PRODUK DI IRT ANEKA SNACK BU MARNI

Jurnal : Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi

Published : Institute Of Computer Science (IOCS).

Link : https://iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset/article/view/4881

Author : 0630048601 - Siswanti (Corresponding Author)
0029047604 - Setyaningrum Ariviani (Co-Author)
0022087608 - Gusti Fauza (Co-Author)
0011028602 - Dimas Rahadian Aji Muhammad (Co-Author)
0030048101 - Dwi Ishartani (Co-Author)
0031086105 - Windi Atmaka (Co-Author)

DR. Dimas Rahadian Aji Muhammad S.T.P., M.SC.

H-Index (Scopus) : 12

INDEX KINERJA PERSONAL : 5.10

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2024

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Peran Usulan Sebagai Anggota:

IRIS1103 Premium Suite

LPPM Contact

Link Internal UNS

Jurnal	:	Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Published	:	Institute Of Computer Science (IOCS).
Link	:	https://iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset/article/view/4881
Author	:	0630048601 - Siswanti (Corresponding Author) 0029047604 - Setyaningrum Ariviani (Co-Author) 0022087608 - Gusti Fauza (Co-Author) 0011028602 - Dimas Rahadian Aji Muhammad (Co-Author) 0030048101 - Dwi Ishartani (Co-Author) 0031086105 - Windi Atmaka (Co-Author)

Informasi Kinerja Dosen

DR. Dimas Rahadian Aji Muhammad S.T.P., M.SC.

H-Index (Scopus) : 12

INDEX KINERJA PERSONAL : 5.10

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2024

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Peran Usulan Sebagai Anggota:

IRIS1103 Premium Suite

LPPM Contact

Link Internal UNS