Gusti Fauza S.T., M.T., PH.D.

NIDN : 0022087608   

H-Index (Scopus) : 6

INDEX KINERJA PERSONAL : 1.69

Group Riset Aktif
Histori Group Riset
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 26
  •  Aktivitas P2M 15
  •   Scopus 21
  •   Jurnal Non Scopus 11
  •   Prosiding 9
  •   Buku 2
  •   PATEN 0
  •   HKI 5

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2024

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Desain dan Optimasi Model Closed Loop Supply Chain (CLSC) Industri Kakao yang Tangguh dan Berkelanjutan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN FUNDAMENTAL (PF-UNS)

Sensory profile analysis of vegan chocolate using consumers panelists with different dietary styles: A strategy to developed plant-based products
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Introduksi Teknologi Tepat Guna pada IRT “Rambak Eco” Surakarta untuk Meningkatkan Efisiensi Proses Produksi dan Kualitas Produk
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

Inovasi teknologi untuk meningkatkan kualitas dan fungsionalitas produk pangan berbasis bahan lokal
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN HIBAH GRUP RISET (PENELITIAN HGR-UNS) A

Transformasi Produk Pangan Inovatif: Mengoptimalkan Potensi Bahan Lokal dengan Pendekatan Voice of Consumers (VoC)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN (PUT-UNS)

Inovasi Produk Olahan Cabai di KUBE Lombok Sami Jaya Kebumen Melalui Introduksi Teknologi Pengolahan dan Peralatan Produksinya
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2024 / Group Riset : Food Technology and Innovation (FTI)
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM-UNS)

1. 2024 - PENINGKATAN KAPASITAS DAN MUTU PRODUK DI IRT ANEKA SNACK BU MARNI
Jurnal : Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Published : Institute Of Computer Science (IOCS).
Link : https://iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset/article/view/4881
Author : 0630048601 - Siswanti (Corresponding Author)
0029047604 - Setyaningrum Ariviani (Co-Author)
0022087608 - Gusti Fauza (Co-Author)
0011028602 - Dimas Rahadian Aji Muhammad (Co-Author)
0030048101 - Dwi Ishartani (Co-Author)
0031086105 - Windi Atmaka (Co-Author)