PROF. IR. Lilik Retna Kartikasari M.P., M.AGR.SC., PH.D., IPU., ASEAN ENG.

NIDN : 0030036703   

H-Index (Scopus) : 7

INDEX KINERJA PERSONAL : 2.86

Group Riset Aktif
Histori Group Riset
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 26
  •  Aktivitas P2M 17
  •   Scopus 48
  •   Jurnal Non Scopus 24
  •   Prosiding 18
  •   Buku 1
  •   PATEN 12
  •   HKI 6

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2026

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Aplikasi Sumber Pangan Fungsional dan Evaluasi Keamanan Pangan pada Produk Hasil Terrnak
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Technology of Animal Origin
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) A

Karakterisasi Fungsional, aktivitas antioksidan dan Profil Mikrobiologis Susu Kambing Sapera Terfortifikasi Ekstrak Daun Basil (Ocimum basilicum L.)
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : PUSAT STUDI HALAL RESEARCH CENTER AND SEVICES (HRCS)
Skema Penelitian : PENELITIAN PASCASARJANA MAGISTER (PPsM-UNS)

Pemberdayaan Warung Tongseng Genthong sebagai UMKM Percontohan Olahan Kambing
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Technology of Animal Origin
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

1. 2026 : Effect of use of chia seed flour (Salvia hispanica L.) and carrot flour (Daucus carota L.) at different levels on physico-chemical and organoleptic qualities of chicken sausages
Nama Jurnal : Journal of Advanced Veterinary Research
Published : Journal of Advanced Veterinary Research
Link : https://advetresearch.com/index.php/AVR/article/view/2438/1572
DoI :
Author : 0030036703 - Lilik Retna Kartikasari - ( Author ke-1) (Corresponding Author)
0024127901 - Sigit Prastowo - ( Author ke-2) (Co-Author)
0004116704 - Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa - ( Author ke-3) (Co-Author)
0021047204 - Adi Ratriyanto - ( Author ke-4) (Co-Author)

2. 2026 : Physical and hedonic quality of chicken nugget with the addition of buckwheat flour (Fagopyrum esculentum) and red spinach (Amaranthus tricolor) flour
Nama Jurnal : 5th International Conference on Food Science and Engineering (ICFSE 2025)
Published : 5th International Conference on Food Science and Engineering (ICFSE 2025)
Link : https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/abs/2026/12/bioconf_icfse2026_03004/bioconf_icfse2026_03004.html
DoI : https://doi.org/10.1051/bioconf/202621903004
Author : 0004116704 - Adi Magna Patriadi Nuhriawangsa - ( Author ke-1) (Corresponding Author)
0017088007 - Winny Swastike - ( Author ke-2) (Co-Author)
0009078504 - Bayu Setya Hertanto - ( Author ke-3) (Co-Author)
0012079504 - Farouq Heidar Barido - ( Author ke-4) (Co-Author)
0030036703 - Lilik Retna Kartikasari - ( Author ke-5) (Co-Author)