Siswanti STP, M.SC

NIDN : 0630048601   

H-Index (Scopus) : 6

INDEX KINERJA PERSONAL : 2.31

Group Riset Aktif
Histori Group Riset
Fakultas/Jurusan
Email
Author Id Scopus

 

 

Data Capaian Kinerja Dosen Terhitung mulai Tahun 2014
  •   Aktivitas Penelitian 26
  •  Aktivitas P2M 19
  •   Scopus 19
  •   Jurnal Non Scopus 38
  •   Prosiding 6
  •   Buku 7
  •   PATEN 4
  •   HKI 1

Daftar Aktifitas P2M Tahun 2026

Peran Usulan Sebagai Ketua:

Anda Tidak Memiliki Penelitian yang diterima ditahun ini.

Peran Usulan Sebagai Anggota:

Diversifikasi Pendapatan Asli Desa Suroteleng Melalui Inovasi dan Penguatan Manajemen Produk Unggulan Desa Berbasis Ganyong
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Manajemen dan Inovasi Agribisnis
Skema Penelitian : PEMBERDAYAAN DESA BINAAN (PDB-UNS)

Penguatan Kapasitas Grup Riset Food Product Development melalui Transformasi Pangan Sehat dan Berkelanjutan Berbasis Inovasi Teknologi Pangan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGUATAN KAPASITAS GRUP RISET (PKGR-UNS) A

Penguatan Daya Saing UMKM Sosis Gondang Solo melalui Introduksi Peralatan Produksi dan Perbaikan Kemasan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT HIBAH GRUP RISET (PKM HGR-UNS)

INOVASI TEKNOLOGI PENYIMPANAN DENGAN MODIFIKASI SUHU DI IRT TELUR ASIN “MINUK”: KEMANDIRIAN PANGAN DAN PEMBERDAYAAN PEREMPUAN
Status Usulan : Diterima
Jenis : Pengabdian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT (PKM-UNS)

Margarin Merah sebagai Sumber Vitamin A dan Asam Lemak Esensial: Strategi Kemandirian Pangan dan Kesehatan
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Food Product Development
Skema Penelitian : PENELITIAN UNGGULAN TERAPAN A (PUTA-UNS)

Model Inovasi Pangan Fungsional Berbasis Ganyong (canna Edulis Kerr) Untuk Mendukung Regionalisasi Sistem Pangan Lokal Di Provinsi Jawa Tengah
Status Usulan : Diterima
Jenis : Penelitian / Tahun: 2026 / Group Riset : Manajemen dan Inovasi Agribisnis
Skema Penelitian : Penelitian Fundamental Reguler (PFR) - KEMDIKTISAINTEK

1. 2026 : Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of Carrot-enriched White Compound Chocolate
Nama Jurnal : BIO Web Conf. Volume 219, 2026 5th International Conference on Food Science and Engineering (ICFSE 2025)
Published : BIO Web Conf. Volume 219, 2026 5th International Conference on Food Science and Engineering (ICFSE 2025)
Link : https://www.bio-conferences.org/articles/bioconf/abs/2026/01/bioconf_icafs2025_06003/bioconf_icafs2025_06003.html
DoI : https://doi.org/10.1051/bioconf/202620806003
Author : AUTH00000042582 - Rachmah Nareshwari Fauziah Bafadhal - ( Author ke-1) (Co-Author)
0630048601 - Siswanti - ( Author ke-2) (Co-Author)
0007088701 - Asri Nursiwi - ( Author ke-3) (Co-Author)
0014076404 - Bambang Sigit Amanto - ( Author ke-4) (Co-Author)
0011028602 - Dimas Rahadian Aji Muhammad - ( Author ke-5) (Corresponding Author)

1. 2026 - Examining the Quality Enhancement and Antioxidant Properties of White Compound Chocolate Formulated with Pineapple Powder (Ananas comosus L.)
Jurnal : AgriHealth: Journal of Agri-food, Nutrition and Public Health
Published : Research and Development Center for Food, Nutrition and Public Health (P4GKM) LPPM Universitas Sebelas Maret
Link : https://jurnal.uns.ac.id/agrihealth/article/view/116139
Author : 0011028602 - Dimas Rahadian Aji Muhammad (Corresponding Author)
AUTH00000050631 - Arina Nur’aini (Co-Author)
AUTH00000050630 - Ardiba Rakhmi Sefrienda (Co-Author)
0630048601 - Siswanti (Co-Author)
0007088701 - Asri Nursiwi (Co-Author)
AUTH00000050632 - Joel Garcia Juvinal (Co-Author)

1. 2026 - PANGAN LOKAL GANYONG: Potensi, Tantangan, dan Resiliensi
Penerbit : CV Bravo Press Indonesia
Nomor ISBN : 978-634-7598-88-2
Penulis Buku : 0025038201 - Nuning Setyowati
0008077906 - Erlyna Wida Riptanti
0630048601 - Siswanti
AUTH00000012401 - Agung Prasetyo

1. 2026 - PANGAN LOKAL GANYONG: Potensi, Tantangan, dan Resiliensi
Nomor Hak Cipta : 001191593
Ketua TIM : 0008077904 - Erlyna Wida Riptanti
0630048601 - Siswanti
Anggota TIM : 0025038201 - Nuning Setyowati